|
Coraz więcej osób pracuje w nietypowych godzinach: na nocna zmianę, w bardzo wczesnych godzinach porannych, czy w późnych godzinach popołudniowych. Dostosowanie odżywiania u takich osób jest wyjątkowo trudne, szczególnie u osób odchudzających się, ze względu na ciągłe zmiany rytmu biologicznego. Niektóre badania wskazują, że częstość występowania nadwagi i otyłości zwiększa się u osób, które prowadzą nieregularny tryb życia i cierpią na niedobory snu. Dodatkowo nieregularne godziny pracy, a co za tym idzie również posiłków, mogą przyczyniać się do wzrostu zagrożenia wystąpienia chorób układu krążenia, a zwłaszcza udaru mózgu.  Istnieje wiele sytuacji, które wymagają zastosowania indywidualnego podejścia i zaleceń żywieniowych dla danej osoby. Każdy niedobór snu sprzyja nadmiernemu wydzielaniu greliny, hormonu pobudzającego apetyt i wywołującego uczucie głodu.
W krajach Zachodnich stwierdzono, że dobowa długość snu zmniejszyła się o około 1,5 godz. do 2 godzin, co częściowo tłumaczy wzrost częstości występowania nadwagi i otyłości w tej populacji. Znacznie trudniej jest schudnąć osobom, które pracują w nietypowych porach. Praca na nocną zmianę, główne zalecenia: - 2 główne posiłki w ciągu dnia o mniej więcej stałych porach, bez względu czy jest to dzień pracy czy odpoczynku - 2 przekąski w ciągu dnia - nocny posiłek powinien być bogaty w białko Praca rozpoczynana wcześnie rano, główne zalecenia: Organizm nie jest przygotowany do wczesnego przyjmowania posiłków, gdyż kortyzol wydzielany ok godz. 6:00 rano wywołuje reakcję hiperglikemiczną, co obniża apetyt. Dodatkowo według badań naukowych zbyt wczesne śniadanie zwiększa ilość spożytych kcal w ciągu dnia. - podzielenia śniadania na 2 części - kontrola zmęczenia przez zjedzenie przekąski zawierającej duże ilości białka, ok godz. 17:00 *tutaj najczęstszym problemem jest głód pojawiający się pod koniec dnia, w godzinach wieczornych
0 Komentarze
Prawidłowe nawodnienie organizmu leży u podstaw zdrowego stylu życia. Odpowiednia podaż i jakość płynów, poprawia funkcjonowanie organizmu i wpływa na: efektywne przetwarzanie energii, usuwanie z organizmu szkodliwych metabolitów, utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi i fizjologicznie wysoką efektywność transportu tlenu praz substancje odżywcze do komórek.  Od wielu lat przyjęło się założenie, że każdy dorosły powinien wypijać od 1,5 do nawet 3 l wody dziennie. Ostatnie doniesienia Instytutu Żywności i Żywienia wskazują, że zapotrzebowanie na płyny jest zmienne i indywidualnie oraz może być mniejsze lub większe w zależności od wielu czynników. Zapotrzebowanie organizmu na wodę wzrasta u osób aktywnych fizycznie, podczas upałów, stosowania diety obfitującej w białko i błonnik pokarmowy czy nadmierne ilości sodu. Dodatkowo zapotrzebowanie na płyny wzrasta podczas chorób przebiegających z podwyższoną temperaturą ciała, po spożyciu alkoholu i niektórych leków, a u kobiet również w czasie ciąży i laktacji. Rzeczywiste zapotrzebowanie na płyny może wzrosnąć nawet 2, 3- krotnie w stosunku do wartości normatywnej, przy uwzględnieniu wyżej wymienionych czynników. Jak rozpoznać odwodnienie organizmu ? Objawy odwodnienia to: - suchość w ustach i niedostateczna produkcja śliny - mocz w ciemnym kolorze wydalany w niewielkiej ilości - zaparcia - rozdrażnienie - osłabienie, senność i brak energii - niskie ciśnienie krwi - zmniejszona potliwość przy jednoczesnej podwyższonej temperaturze ciała - w skrajnych przypadkach omdlenia i drgawki Uwaga! Utrata wody na poziomie 10 lub 15 proc. masy ciała zagraża życiu  Będąc na diecie nie musimy ograniczać się jedynie do picia czystej wody niegazowanej. Możemy wybrać inne napoje, które podobnie jak woda nie będą zawierały kalorii ale będą wzbogacone smakowo. Musimy pamiętać o jednej nadrzędnej zasadzie, że napoje zastępujące wodę powinny nieść za sobą dobroczynne właściwości, a nie sól, cukier, sztuczne barwniki czy słodziki.
Na diecie możesz wybrać: - czystą wodę mineralną niegazowaną o wysokiej zawartości składników mineralnych, - wodę z dodatkiem owoców, czyli domowa woda smakowa - lemoniadę przygotowaną w domu na bazie cytryny i mięty, bez cukru - zieloną herbatę (w wersji tradycyjnej lub mrożonej) - herbaty owocowe (w wersji tradycyjnej lub mrożonej) Wybór jest naprawdę duży :-) |
A.M."W diecie liczy się konkretny człowiek, rozsądek, wiedza i odrobina humoru" Posty
Wrzesień 2018
Kategorie
Wszystkie
|
Kanał RSS
