Wrocławska Poradnia Dietetyczna
  • PORADNIA
  • O MNIE
  • Blog
  • Kontakt

BLOG KULINARNo-DIETETYCZNY

PIEROGI W WERSJI LIGHT

12/20/2017

0 Komentarze

 
Obraz
​Uwaga na pierogi! mogą okazać się bardzo kaloryczne: porcja pięciu pierogów z kapustą i grzybami ma około 340 kcal. A jeśli do tego dojdzie tłusta omasta pod postacią boczku lub słoniny z cebulką, na talerz trafi prawdziwa bomba kaloryczna. Dobra rada: Pierogów nie smaż – ugotuj je albo upiecz. W tym drugim przypadku pierogi można posmarować rozmąconym jajkiem i zapiec je w ok. 200 stopniach przez ok. 20 minut – zrumienią się i będą chrupiące, więc okrasa nie będzie już potrzebna.

… dietetyczne ciasto 
Składniki- ciasto: mąka pszenna pełnoziarnista (150 g), woda (50 ml), ½ łyżeczki soli
Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę z solą i wlewamy gorącą wodę jednocześnie mieszając mąkę łyżką. Jak już się mąka połączy lekko z wodą, to wyrabiamy ciasto ręką (ciasto będzie twarde na potrzeby dietetyczne). Wyrobione ciasto, bardzo cienko wałkujemy. Wykrawamy formy na pierogi i napełniamy ciasto farszem.
… oryginalnie 
Żeby pierogi stały się dietetycznym daniem wigilijnym, możemy nafaszerować je "zieleniną". Już w zeszłym roku zrobiłam eksperyment z takimi pierogami i okazało się, że zniknęły ze stołu szybciej niż tradycyjne z kapustą i grzybami J
Składniki- farsz: 250g szpinaku, 250g sera feta (najlepiej chudego), gałka muszkatołowa, ząbek czosnku, pieprz, sól
Przygotowanie: Szpinak dusimy na patelni z dodatkiem czosnku, soli, pieprzu oraz gałki muszkatołowej. Następnie dodajemy do niego ser feta (chudy lub półtłusty), i całość należy wymieszać. Takim farszem napełniamy ciasto na pierogi…
… ruskie 
Składniki: 800 g ziemniaków, 400-500 g chudego twarogu, 2 średnie cebule, sól, pieprz
Przygotowanie: Ziemniaki obierz i ugotuj w nieosolonej wodzie. Ciepłe zgnieć prasą lub przepuść przez maszynkę, razem z serem. Cebulę pokrój w kostkę i usmaż na złoty kolor na maśle. Wszystkie składniki przełóż do jednej miski i wymieszaj, dodaj soli i pieprzu według uznania.
0 Komentarze



Odpowiedz

    A.M. 

    "W diecie liczy się konkretny człowiek, rozsądek, wiedza i odrobina humoru"

    Posty

    Wrzesień 2018
    Sierpień 2018
    Lipiec 2018
    Czerwiec 2018
    Styczeń 2018
    Grudzień 2017
    Październik 2017
    Wrzesień 2017
    Sierpień 2017
    Lipiec 2017
    Czerwiec 2017
    Maj 2017
    Kwiecień 2017
    Marzec 2017
    Luty 2017
    Styczeń 2017
    Grudzień 2016
    Listopad 2016

    Kategorie

    Wszystkie
    Autyzm
    Celiakia
    Choroby Skóry
    Cukrzyca
    Cukrzyca Ciążowa
    Dna Moczanowa
    Mukowiscydoza
    Odchudzanie
    PCOS
    POChP
    Probiotyki
    Przepisy
    Suplementacja Diety
    Tarczyca

    Kanał RSS

Wspierane przez Stwórz własną unikalną stronę internetową przy użyciu konfigurowalnych szablonów.
  • PORADNIA
  • O MNIE
  • Blog
  • Kontakt