Wrocławska Poradnia Dietetyczna
  • PORADNIA
  • Blog
  • O MNIE
  • Kontakt

BLOG KULINARNo-DIETETYCZNY

Praca w nietypowych godzinach - jak jeść ?

8/31/2017

0 Komentarze

 
Coraz więcej osób pracuje w nietypowych godzinach: na nocna zmianę, w bardzo wczesnych godzinach porannych, czy w późnych godzinach popołudniowych. Dostosowanie odżywiania u takich osób jest wyjątkowo trudne, szczególnie u osób odchudzających się, ze względu na ciągłe zmiany rytmu biologicznego. 
Niektóre badania wskazują, że częstość występowania nadwagi i otyłości zwiększa się u osób, które prowadzą nieregularny tryb życia i cierpią na niedobory snu. Dodatkowo nieregularne godziny pracy, a co za tym idzie również posiłków, mogą przyczyniać się do wzrostu zagrożenia wystąpienia chorób układu krążenia, a zwłaszcza udaru mózgu.
Obraz
Istnieje wiele sytuacji, które wymagają zastosowania indywidualnego podejścia i zaleceń żywieniowych dla danej osoby. Każdy niedobór snu sprzyja nadmiernemu wydzielaniu greliny, hormonu pobudzającego apetyt i wywołującego uczucie głodu. 
W krajach Zachodnich stwierdzono, że dobowa długość snu zmniejszyła się o około 1,5 godz. do 2 godzin, co częściowo tłumaczy wzrost częstości występowania nadwagi i otyłości w tej populacji. Znacznie trudniej jest schudnąć osobom, które pracują w nietypowych porach. 
Praca na nocną zmianę, główne zalecenia: 
- 2 główne posiłki w ciągu dnia o mniej więcej stałych porach, bez względu czy jest to dzień pracy czy odpoczynku 
- 2 przekąski w ciągu dnia
- nocny posiłek powinien być bogaty w białko 

Praca rozpoczynana wcześnie rano, główne zalecenia: 
Organizm nie jest przygotowany do wczesnego przyjmowania posiłków, gdyż kortyzol wydzielany ok godz. 6:00 rano wywołuje reakcję hiperglikemiczną, co obniża apetyt. Dodatkowo według badań naukowych zbyt wczesne śniadanie zwiększa ilość spożytych kcal w ciągu dnia. 
​- podzielenia śniadania na 2 części 
- kontrola zmęczenia przez zjedzenie przekąski zawierającej duże ilości białka, ok godz. 17:00 
*tutaj najczęstszym problemem jest głód pojawiający się pod koniec dnia, w godzinach wieczornych ​
0 Komentarze



Odpowiedz

    A.M. 

    "W diecie liczy się konkretny człowiek, rozsądek, wiedza i odrobina humoru"

      ​Zapisz się do mojego newslettera i otrzymuj jadłospisy za darmo!

    Zapisz się na newsletter

    Posty

    Wrzesień 2020
    Sierpień 2020
    Grudzień 2019
    Wrzesień 2018
    Sierpień 2018
    Lipiec 2018
    Czerwiec 2018
    Styczeń 2018
    Grudzień 2017
    Październik 2017
    Wrzesień 2017
    Sierpień 2017
    Lipiec 2017
    Czerwiec 2017
    Maj 2017
    Kwiecień 2017
    Marzec 2017
    Luty 2017
    Styczeń 2017
    Grudzień 2016
    Listopad 2016

    Kategorie

    Wszystkie
    Autyzm
    Celiakia
    Choroby Skóry
    Cukrzyca
    Cukrzyca Ciążowa
    Czytam Etykiety
    Dna Moczanowa
    Mukowiscydoza
    Odchudzanie
    PCOS
    POChP
    Probiotyki
    Przepisy
    SuperFoods
    Suplementacja Diety
    Tarczyca

    Kanał RSS

Wspierane przez Stwórz własną unikalną stronę internetową przy użyciu konfigurowalnych szablonów.
  • PORADNIA
  • Blog
  • O MNIE
  • Kontakt